食品安全是關系到人民生活的重大問題，為進一步提升食品企業食品安全意識，提高食品檢驗能力，7月1日至5日，學院受市食品藥品監督管理局委托舉辦了食品檢驗人員技能培訓。本次培訓有40名企業一線檢驗人員參加。

為了確保此次培訓質量，學院組織教師精心編寫授課計劃，撰寫授課講義，培訓內容涵蓋《食品安全法》、食品生產許可審查通則、食品添加劑使用標準、食品微生物學檢驗菌落總數測定、微生物學檢驗大腸菌群計數以及理化及微生物檢驗項目實際操作培訓。

開展食品企業檢驗人員培訓在食品安全監管工作中具有重要意義，學院將繼續優化培訓方案，不斷為企業提供專業、實用的技能培訓課程，提升企業檢驗員的檢驗、管理水平。（徐海/文、圖）